台湾爽脆肉丸技术视频+文字资料

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台湾爽脆肉丸技术视频+文字资料

一、市场前景现在人们对肉丸的口感要求越来越高，追求更有弹

性、更爽口、脆嫩的高质量肉丸。台湾爽脆丸正适合食客们的时

尚要求，一上市就风靡各地市场。开店专营台湾爽脆丸是合潮流

的生意。

二、产品特点台湾爽脆丸以猪、牛、羊、鱼等动物瘦肉为主要原

料，进行合理的营养搭配，运用现代新工艺精制而成，由于注重

佐料的搭配，因此生产的肉丸风味鲜美，营养价值高，不用油炸

就能达到香气扑鼻、催人流涎，爽口脆嫩、低脂、弹性好，久煮

不烂、口感佳、味道独特、吃了不上火。烹饪上可汤、可煲、可

炒、可炸、可烤、可涮。主要品种有：爽脆牛肉丸、羊肉丸、猪

肉丸、鸡肉丸、鱼丸等二十多个品种。

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