第932章 更具竞争力

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更具竞争力

在岛城，需要评审的酒楼比较多。</p>

有高峰义和港城合作的海鲜大酒楼，还有岛城本地市里转型的大酒楼。</p>

当然因为岛城有港口经济的支撑，会有不少做进出口贸易的公司。</p>

所以还有当地的，或是从泉城来的一些厨师开的酒楼。</p>

因而在接待冯正明的评审人员的时候，几乎是来了十多家酒楼的人。</p>

其中也是不乏几位老师傅的徒弟，还有和冯正明算是比较熟识的一些厨师。</p>

面对这么多的熟人，冯正明几乎对谁都是面带笑容客客气气。</p>

只是对方提起评审的事情，他基本都会推说。</p>

“评审的事情，我是不过问的，主要还是评审们去进行评分，要不你们去问问几位师伯师叔呢？”</p>

这话确实是很有效果，听到这话，那些厨师自然是不敢去找自己师父说。</p>

主要是，厨师们几乎都得到消息，知道老师傅们很反感有人找他们。</p>

他们可不想去触自己师父的霉头。</p>

岛城这边的接待工作也确实是做的非常好。</p>

高峰义安排的酒店，是在岛城新建的一家星级酒店。</p>

对高峰义这样的安排，冯正明自然也没有拒绝。</p>

不过他却在入住后，把房费自己付掉。</p>

本来酒店方面有高峰义的知会，是不想收冯正明的房费。</p>

但是冯正明的一句话让酒店只能收下钱。</p>

“如果你们酒店不收房费的话，那我只能带老师傅们离开这里，出去随便找个旅社住了。”</p>

听到这话，别说是酒店里的服务人员，即便是酒店的老板也不能让冯正明带人离开酒店。</p>

不说冯正明带领的是一帮全国都知名的老师傅。</p>

单单是冯正明自己，他的全国状元身份也是酒店老板不能让他走掉的。</p>

所以酒店老板跟高峰义联系后，还是把冯正明的房费收下。</p>

高峰义早就知道，冯正明一定会把酒店房钱付掉。</p>

这就是不给他们岛城的厨师任何走后门的机会。</p>

以高峰义的骄傲，他也不想走后门。</p>

他还是坚持认为，自己的酒楼应该可以拿到五颗星。</p>

冯正明在房间里也跟妻子聊起高峰义。</p>

“高师兄那家酒楼，是他和港城的几位大老板合伙开的，虽然是合伙，但实际现在掌勺主厨是高师兄。</p>

不过有港城酒楼的经验在，高师兄的酒楼各方面都要比其他酒楼做的更好。</p>

所以这次岛城的酒楼里，高师兄的酒楼应该可以获得五颗星。”</p>

罗晴听完丈夫的话，笑着问：“你好像很看好这位高师兄？”</p>

冯正明：“对，高师兄的手艺还是很利害的，他不但是把鲁菜传统手艺传承的很好，还利用岛城海港的便利，接触到更多不同的食材。</p>

最重要的是，他算是最早和港城的一些粤菜厨师合作的一批厨师。</p>

所以他把很多粤菜的手法，也都能融会贯通到鲁菜当中去。</p>

在鲁菜厨师里，高师兄的手艺应该算得上是自成一派。”</p>

罗晴好奇：“高师兄和泉城的师兄们，手艺上谁高谁低呢？”</p>

冯正明：“都说了高师兄自成一派，不好说他们手艺上谁高谁低，但我想高师兄应该是想要让他海鲜大酒楼拿到五星。”</p>

罗晴：“如果高师兄的海鲜大酒楼拿到五颗星，不是和大师兄他们一样？”</p>

冯正明点头：“应该算是不相上下，只是他们之间偏向不同。”</p>

罗晴：“你这么说，我倒是有些好奇了，想见识见识高师兄手艺。”</p>

冯正明笑了：“那我们就去高师兄的海鲜大酒楼吃一顿。”</p>

罗晴问：“海鲜大酒楼里，都是海鲜？”</p>

冯正明：“对，基本上都是海鲜，岛城本就是海边，本身海鲜也多。”</p>

罗晴：“那还真要尝尝看。”</p>

冯暖悠小姑娘在床上拍拍小手，慢慢爬到爸爸的身边，然后自己钻进爸爸的怀里。</p>

冯正明把女儿抱在腿上放好，让女儿可以靠在自己的怀里。</p>

现在女儿开始懂了很多东西，也很喜欢听别人说话。</p>

每次爸爸妈妈说话，她就喜欢坐进爸爸怀里听。</p>

冯正明也很喜欢让女儿坐在怀里，看女儿小脸写满认真，聆听自己和妻子对话的样子，会让他和妻子情绪变得很舒缓。</p>

罗晴微笑：“这次你在岛城评审的标准，是准备和泉城一样吗？”</p>

冯正明点头：“对，岛城自然是要按照泉城标准去评审。”</p>

罗晴：“你不怕岛城这边那些厨师对你有意见？”</p>

冯正明：“能有什么意见？他们在岛城这么久，难道和泉城几家酒楼比较的胆量都没有吗？”</p>

罗晴不禁笑了起来：“你呀，明显也是想要帮泉城给岛城一个下马威。”</p>

冯正明没有否认：“毕竟要让他们明白，鲁菜真正集大成还是在泉城的，他们当初不也是要去泉城学艺？”</p>

这一点罗晴倒也是比较认同。</p>

岛城确实靠着港口，在经济发展上要比泉城还要好。</p>

而且岛城汇聚了大量包括港城和海外的投资人。</p>

这也使得岛城汇聚了大量不同菜系的馆子。</p>

尤其是这些年，在岛城出现不少海外的餐厅。</p>

海外餐厅的出现，也就意味着岛城经济环境确实更好，岛城本身也在逐步走向国际化。</p>

所以这就给了岛城一些厨师一种他们走向国际化，不再需要遵从鲁菜传统的感觉。</p>

冯正明早就听顾志成说过，所以他这次来岛城进行评审。</p>

就是要更加严格一点，给岛城的酒楼一个下马威。</p>

他要让岛城那些酒楼的老板和厨师们明白，无论什么时候丢掉过去的手艺都不该被允许。</p>

对岛城街头上的小馆小店，冯正明还是会给更多的扶持。</p>

这几年，通过推荐指南，让岛城不少街头小馆，甚至是一些街头上摆摊的小吃摊，都获得了非常好的生意提升。</p>

很多外地来岛城玩的游客，都会根据冯正明推荐指南，专门找到小馆、小店和街头小摊吃东西。</p>

这次知道冯正明来了岛城，那些小馆、小店和街头小摊的老板，也都很欢迎他。</p>

冯正明问妻子：“要不等晚上我们再去街头上吃吃小店？”</p>

罗晴：“你想去看看那些小馆子和小店？”</p>

冯正明：“对，去看看他们，再给他们点支持。”</p>

罗晴不禁笑了：“你这个状元，可真是为了全省的餐饮行业操碎了心。”</p>

冯正明也被妻子的话逗乐了。</p>

“没办法，大家对我多少都有些期待，不能让大家失望嘛。”</p>

罗晴看了一眼时间问：“那我们出发？”</p>

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