金汤麻辣烫众筹技术
金汤麻辣烫众筹技术├─二、牛骨高汤
│└┈牛骨高汤制作介绍.mp4
├─六、菜品介绍及保存
│└┈菜品介绍及保存方法.mp4
├─三、调汤
│├┈调汤第二步兑料.mp4
│├┈调汤第三步调汤.mp4
│└┈调汤第一步兑料.mp4
├─四、碗底料
│└┈1.碗底料介绍.mp4
├─五、成品制作
│└┈成品制作过程.mp4
├─一、炒料技术
│├─1.工具介绍
││└┈炒料工具介绍.mp4
│├─2.炒料兑料
││├┈炒料之兑料第二步_01.mp4
││├┈炒料之兑料第一步.mp4
││└┈兑料第三步.mp4
│├─3.炼油
││├┈炼油第二步炼油.mp4
││└┈炼油第一步兑油.mp4
│└─4.炒料过程
│└─└┈炒料过程.mp4
├─用料图实拍
│├┈熬料锅.JPG
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│└┈猪油.jpg
└┈技术配方文档(1).doc
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